物流加工是物流中的一種特殊形式。所謂物流加工是指物品在生產(chǎn)地到使用地的過(guò)程中需要進(jìn)行的包裝、分割、計(jì)量、分揀、刷商標(biāo)、掛標(biāo)簽、組裝等簡(jiǎn)單的作業(yè)總稱。

物流加工和一般的生產(chǎn)型加工在加工的方法、加工組織、生產(chǎn)管理方面并無(wú)顯著區(qū)別，但在加工對(duì)象，加工程度方面差別較大，它的差別主要是：

1、物流加工的對(duì)象是進(jìn)入物流過(guò)程中的商品，具有商品的屬性，以此來(lái)其別多環(huán)節(jié)加工中的一環(huán)。物流加工的對(duì)象是商品，而生產(chǎn)加工的對(duì)象是原材料、零部件、半成品等。

2、物流加工程度大多是進(jìn)行包裝、分揀、分割、計(jì)量等簡(jiǎn)單加工，而不是復(fù)雜加工。一般來(lái)講，要經(jīng)過(guò)復(fù)雜加工才能形成人們所需要的商品，物流加工只是對(duì)生產(chǎn)加工的一種輔助及補(bǔ)充。特別指出的是物流加工絕不是對(duì)生產(chǎn)加工的取消和代替。

3、從價(jià)值觀來(lái)看，生產(chǎn)加工的價(jià)值在于創(chuàng)造商品的價(jià)值及使用價(jià)值，而流通加工則在于完善商品的使用價(jià)值并在不做大改變的情況下提高其價(jià)值。所以物流加工為企業(yè)提高了商品價(jià)值。

4、物流加工的組織者是物流公司工作人員，他能密切的結(jié)合物流的需要進(jìn)行這種加工。從加工單位來(lái)看，物流加工由商業(yè)或物流公司完成；而生產(chǎn)加工則由生產(chǎn)企業(yè)完成。

5、商品生產(chǎn)是為交換或消費(fèi)而進(jìn)行的生產(chǎn)，物流加工是為了消費(fèi)而進(jìn)行的再加工，在這一點(diǎn)上兩者有共同之處。但是物流加工有時(shí)候是以自身運(yùn)輸為目的的，純粹為運(yùn)輸創(chuàng)造條件，這種為運(yùn)輸所進(jìn)行的加工與直接為消費(fèi)者進(jìn)行的加工從目的來(lái)講是有區(qū)別的，這又是物流加工和生產(chǎn)加工不同于一般生產(chǎn)的特殊之處。